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沖绳水云丸子的做法
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用料:
水云
50g
猪绞肉
300g
皇宫菜
适量
红萝卜
适量
马铃薯
50g
九层塔
半碗
黑糖
1匙
米酒
1匙
油膏
1匙
做法:
1.
材料准备好
马铃薯切小丁泡水,这样口感会变比较脆喔
水云泡水,去除咸味!
九层塔切碎备用
2.
所有材料,跟调味料混合,并搅打数次,增加弹性
3.
分成数个丸子,因只用香煎的方式,所以建议不要过大,!
4.
下锅小火煎,
5.
两面煎到金黄上色,确认熟透就可以上桌啰
6.
烫好的蔬菜放旁边装饰,摆上海味肉丸!这样简单的美味就可以上桌啰!