凤梨甜椒鸡柳的做法

做法：

• 1. 红、黄甜椒切条；葱切成约3公分的段。
• 2. 鸡腿肉切柳，用调味料A抓匀腌渍2分钟，放入滚水中汆烫20秒，捞起沥干备用。
• 3. 热锅下约1大匙油，以小火爆香作法1葱段、甜椒丝及姜丝，下鸡柳改大火炒匀。
• 4. 加入凤梨和米酒翻炒均匀，最后淋上香油即可。