用料：
- 大白虾 6尾
- 牛头牌原味咖哩块切碎 1.5块
- 冬粉 4把
- 葵花油 1匙
- 蒜头切片 1颗
- 姜切丝 2片
- 辣椒片 3片
- 水 1/2杯
- 香菇素蚝油 2匙
- 盐 1匙
- 葱花 1根
做法：
- 1. 食材备妥如右图..冬粉(粉丝)泡水后略剪备用,大白虾将鬚鬚及尖端剪掉备用~
- 2. 中小火起油锅,倒入葵花油..加入蒜片及姜丝,即可放入大白虾,煎煮1分钟即可翻面再煎煮1分钟..
- 3. 加入水,切碎咖哩块,拌炒至咖哩块溶解后,即可加入冬粉(粉丝),香菇素蚝油,盐,辣椒片,葱花..再拌炒2-3分钟..
- 4. 香喷喷的鲜虾咖哩粉丝煲就完成啰!!