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  • 用料:

  • 鸡腿切块  2只量
  • 淬酿鲣鱼和风酱油露  3大匙
  • 麻油  1.5大匙
  • 红露酒  1.5大匙
  • 冰糖  1大匙
  •  2大匙
  • 九层塔  适量
  • 姜片  2小段量
  •  5辫量
  • 葱段  3根量
  •  1.5匙

做法:

  • 1. 热锅后下沙拉油与麻油,火不要太烈,麻油会变苦,下葱姜蒜爆香
  • 2. 下鸡腿切块快炒
  • 3. 下调味料慢慢收干汁,我只收约5成唷~因为剩的汤汁可以拌饭啦~
  • 4. 再下九层塔快炒一下后起锅
  • 5. 边吃边吮指,巴不得连汤汁都喀光的三杯鸡~还不快动手做做看~