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1、2、使用白糖粉,饼干口感比较细致。当然也可以用白砂糖,吃的时候会有糖颗粒的感觉。3、奶油为什么需要打发,因为打发后饼干口感就会松脆好吃。4、其实这食谱真的很简单,要变有造型压膜的方式,就把面团桿平放冰箱冷藏后取出压膜,变化其实很多很方便。