打印
玛德莲贝壳蛋糕的做法
www.xiangha.com/caipu/27638982.html
用料:
无盐奶油
225g
低筋面粉
250g
蛋
250g
柠檬汁
13g
发泡粉
10g
柠檬皮
一点点
糖
200g
盐
3g
小贴士:
可依个人喜好调整糖的多寡,烤箱最好先预热,在模型上先抹上一些奶油,这样到时候比较好翻面
做法:
1.
将蛋、糖、盐、柠檬汁用刮刀拌匀
2.
低筋面粉、发泡粉筛匀后,加入(step 1)中拌匀,再加入一些柠檬皮
3.
将奶油熔化,加入(step 2)中拌匀
4.
面煳松弛20分钟
5.
面煳分别倒入模型中,盛装九分满,放入烤箱,220℃上下火烤10分钟,烤好后把糖粉洒在蛋糕上当装饰