用料：
- 馅料 -
- 樱桃 2杯
- 糖 1/3杯
- 玉米粉 2大匙
- 派皮 -
- 中筋面粉 1杯半
- 奶粉 2大匙
- 糖 1/3杯
- 奶油 80g
小贴士：
奶酥派皮一定要冰过,要烤之前在拿出来,越冰越酥~~
做法：
- 1. 面粉跟奶粉跟糖先混合均匀,再将冰奶油放进去,用叉子将面粉切进奶油里,直到像小绿豆一样(也可以用手以捏的方式将面粉捏进奶油里),放入冰箱,要用的时候再拿出来
- 2. 因为这个派很简单又很快完成,所以如果要马上做的话,现在就要先预热烤箱了~ 350F (约175C)
- 3. 将樱桃去籽切成丁(约2杯的量),再加入糖跟太白粉拌匀
- 4. 把奶酥从冰箱拿出来,倒一半在烤盘中用手压紧,再将樱桃馅平均铺上,再把另一半奶酥洒在樱桃馅上面(不要压)
- 5. 放入烤箱,约烤20-25分钟,看个人烤箱温度~烤好后先不要拿出来,关掉烤箱后,再放约5分钟~香酥的樱桃派就完成了!! 上面可以再加上一球冰淇淋,就是夏天最好吃的甜点了~~