用料:
- 鸡胸肉 1枚
- 牛奶 1大匙
- 酱油 1大匙
- 酒 1大匙
- 美奶滋 1大匙
- 酱油 1.5大匙
- 砂糖 1.5大匙
- 醋 1大匙
- 水煮蛋 1个
- 美奶滋 2大匙
做法:
- 1. 先将鸡胸肉用腌渍酱料,酱油,酒,美奶滋腌一下约30分钟
- 2. 做甜醋酱: 酱油,糖,醋混合在一起备用
- 3. 做塔塔酱:将水煮蛋捣碎加上美奶滋和牛奶拌匀备用
- 4. 鸡肉正反都都沾上一层薄薄的太白粉后,用小火慢煎到熟
- 5. 煎到两面呈金黄色且熟了之后,将甜醋酱汁倒入,让鸡肉沾满甜醋酱汤汁,且汤汁略为收干即可起锅
- 6. 最后再将鸡肉切成适当大小,再淋上塔塔酱就完成了.