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蛋酥丝瓜面线的做法

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  • 用料:

  • 丝瓜一条  一条
  •  2个
  • 蟹管肉  1盒
  • 手工面线  1把
  • 芹菜珠  适量
  • 姜末  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 蟹管肉先川烫备用.丝瓜切成半圆状
  • 2. 起热油将打散的蛋倒入快速划圆(油量要多些)
  • 3. 蛋炒成片末状(先起锅)
  • 4. 入姜末.丝瓜炒
  • 5. 丝瓜锅倒入热水.蛋酥熬煮
  • 6. 入蟹管肉
  • 7. 同时间另锅煮面线
  • 8. 丝瓜锅加入面线调味.洒上芹菜珠
  • 9. 当季的丝瓜怎么煮都不会黑..真棒..看到翠玉的颜色~胃口大开^^