川味牛肉锅

川味牛肉锅
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食材用料

]牛肉片 100g
]豆鼓 5g
]生菜 80g
]干辣椒 20g
]花椒 5g
]姜末 10g
]白芝麻 适量
]葱花 适量
]牛头牌豚骨汤块 2块
]牛头牌麻辣沙茶酱 1小匙
]辣豆瓣酱 1大匙
]糖 1小匙
]水 700cc

川味牛肉锅的做法

  • 川味牛肉锅的做法图解1

    1.生菜洗净切大段,放入沸水中汆烫至稍软,取出沥干,访入汤锅中铺底备用。

  • 川味牛肉锅的做法图解2

    2.牛肉片放入沸水中汆烫至表面变白,放至作法1的大陆内上。

  • 川味牛肉锅的做法图解3

    3.另热一锅,加入干辣椒、花椒、姜末、豆鼓、牛头牌麻辣沙茶酱与辣豆瓣炒香。

  • 川味牛肉锅的做法图解4

    4.再加入其馀调味料煮至汤汁沸腾,加汤汁淋在作法2的牛肉片上,洒上白芝麻与葱花即可。

本菜谱由艳玲小郎君1上传

川味牛肉锅的家常做法

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