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  • 用料:

  • 海鲫鱼  2只
  •  1~2根
  • 洋葱  1粒
  •  适量
  •  少许
  •  1杯
  • 酱油  适量
  • 冰糖  少许
  • 香油  少许
  • 米酒  少许

做法:

  • 1. 材料备齐
  • 2. 将所有调味料放入锅子,开中小火,再依序放入切丝的洋葱,葱白,鱼;盖上锅盖闷煮大约五分钟
  • 3. 第六分钟左右再放入姜片,盖上锅盖闷煮三分钟左右
  • 4. 然后再放入葱绿再闷煮二分钟左右
  • 5. 待汤汁将要收干时洒上数滴香油,以及在锅边呛上少量米酒提味 即可起锅装盘