猫王磅蛋糕

猫王磅蛋糕的做法
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食材用料

无盐奶油1杯
过筛面粉3杯
室温蛋7颗
香草精2茶匙
动物性鲜奶油1杯
柠檬糖霜适量

猫王磅蛋糕的做法

  • 1.预热烤箱175C

  • 2.软化奶油+糖打发

  • 3.加蛋(一颗一颗慢慢加)

  • 4.鲜奶油跟面粉交叉加入(加一点面粉,再加一点鲜奶油.....)
    用低速打以免空气打入

  • 5.加入香草精

  • 6.烤80分钟后,从烤箱取出但不要将蛋糕从烤模拿出,冷却30分钟

小贴士

冰的热的都好吃!
奶油软化不可以心急用微波炉! 奶油太稀也会失败!
觉得太甜可以自己制作凝膜糖霜淋上蛋糕当装饰,口感酸酸甜甜的!
(糖粉+少许柠檬汁=柠檬糖霜)

GOOD LUCK!

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