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  • 用料:

  • 无盐奶油  1杯
  • 过筛面粉  3杯
  •  1 1/2杯
  • 室温蛋  7颗
  • 香草精  2茶匙
  • 动物性鲜奶油  1杯
  • 柠檬糖霜  适量

小贴士:

冰的热的都好吃!
奶油软化不可以心急用微波炉! 奶油太稀也会失败!
觉得太甜可以自己制作凝膜糖霜淋上蛋糕当装饰,口感酸酸甜甜的!
(糖粉+少许柠檬汁=柠檬糖霜)

GOOD LUCK!

做法:

  • 1. 预热烤箱175C
  • 2. 软化奶油+糖打发
  • 3. 加蛋(一颗一颗慢慢加)
  • 4. 鲜奶油跟面粉交叉加入(加一点面粉,再加一点鲜奶油.....)
    用低速打以免空气打入
  • 5. 加入香草精
  • 6. 烤80分钟后,从烤箱取出但不要将蛋糕从烤模拿出,冷却30分钟