用料:
- 好菇道海鲜菇 1包
- 好菇道雪白菇 1包
- 姜切丝 酌量
- 枸杞子 酌量
- 麻油 2大匙
- 米酒 1大匙
- 盐 少许
做法:
- 1. 先准备好所需材料,海鲜菇与雪白菇去掉根部,用手掰开即可。
(因为是无菌培养,不用再水洗,不然反而影响口感喔~)
姜切丝,枸杞子用水沖洗一下备用。 - 2. 冷锅即可倒入麻油,用中小火慢慢煸香姜丝
- 3. 接着加入海鲜菇和雪白菇略为拌炒(约1~2分钟)
- 4. 最后呛入米酒用少许盐调味,再洒上枸杞子即可
- 5. 又香又美味的麻油双菇就完成啰~
- 6. 简单又营养满满的好滋味,
如果怕全麻油太燥热,可用1:1麻油加香油来搭配料理,
效果也非常不错喔。
凉凉的秋来上一盘小补一下,挺棒的。