意式烤鸡的做法

• 1.整整让人超惊喜的一大只!!>//

• 2.很详细的身份证明

• 3.今天作的这道意式烤鸡
  首先将鸡分为四等分，洗净

• 4.接着将4分之一的鸡，连同腌料一同腌制
  接着放入冰箱「花了约二天的时间等入味。中间有不断翻面，让腌料更入味」
  
  腌料「适量的综合意式香料、胡椒粉及切片蒜头，再倒1/4的水果酒「由于手边刚好没白酒，不然最推荐用白酒 (重点在于保留肉的水份)」一同腌制

• 5.将各式蔬果切块

• 6.接着将腌制完毕的鸡先放入平底锅煎一下 (倒一些些油即可)
  
  「让它的正、反 有焦香即可，这种做可帮助鸡皮脆度的保留^^」

• 7.切块完毕的各式蔬果也倒进来炒一下

• 8.接着入烤箱!
  
  「由于每家的烤箱品牌、火力、大小不一，所以时间请自行实验最准喔，只要试着用叉子叉叉看，没有血水了，鸡大至就OK了^^ (因为自家的烤箱火力很弱，所以自已是一边烤一边看状况^^)」

• 9.完成后的烤鸡，非常过瘾!!
  不仅各式香料入味十足，肉质吃起来更是十分有嚼劲又不干柴^^!