杏鲍菇:低蛋白质
奶油:低蛋白质
1.杏鲍菇先对切后,滚刀切。
2.
3.一小块奶油放到烤箱融化后取出扮入盐、黑胡椒、胡椒粉、蒜末。
4.杏鲍菇放入奶油里搅拌,让每块都沾扮到奶油。剩下大蒜也一併放入盘子里。(放中间再用杏鲍菇盖一下,比较不会烧焦)
5.烤箱预热后。放入杏鲍菇,180度烤10分钟即可。
1、
2、杏鲍菇滚刀切,大小要一致,熟成度才会一致。
3、尽量用盘面大一点的烤,水分可以蒸散,不然水都积在碗里,就没有烤的风味,像煮的,就不太好吃啰。(烤过有点脆脆的,比较香;泡在水里的软软,有菇味。)