用料：
- 蛋黄 2个
- 低筋面粉 120g
- 奶油 100g
- 砂糖 60g
- 泡打粉 1/4茶匙
- 黑巧克力碎块 份量
小贴士：
1、 黑巧克力碎块也可以用巧克力砖切碎代替
2、 面团会膨胀，一定要留足够间隔，不然饼干会黏在一起
3、 面团底部的黑巧克力，烘烤后会融化，看起来黑黑的但不是烤焦喔
做法：
- 1. 准备材料 粉类混和过筛 奶油室温回软
- 2. 奶油和砂糖用搅拌器拌匀
- 3. 蛋黄分3~4次加入，每次加入前都要确实混合均匀再加下一次
- 4. 加入筛好的粉类，用塑胶刮刀轻轻拌匀成面团
- 5. 加入巧克力碎块混合均匀
- 6. 用汤匙分小块放烤盘纸上，预留2~3公分的间隔
手指用水沾湿，轻轻压平成差不多厚度 - 7. 放入以150度C预热的烤箱，烘烤20~25分钟
若表面已经上色，可以盖上一张铝箔纸防焦