用料:
- 彩色银耳 1/4朵
- 番茄 1颗
- 绞肉 少许
- 葱花 1支
- 香油 少许
- 胡椒粉 适量
- 盐巴 适量
做法:
- 1. •台湾在地生产新鲜天然无毒彩色银耳(白木耳) •科技育种、环控栽培 •无农药无SO2、无病虫害 •独特花香、富含多醣体 •娇贵食材、养生极品 •自然化栽培 •不须仰赖自然气候 •品质控管佳
- 2. 备料:取出1/4朵银耳稍稍沖洗后,用手撕成一小小朵,准备番茄块、绞肉、蒜片、葱花等
- 3. 先将蒜片与绞肉爆香,放入番茄快略炒后,加入适量冷水滚煮5~7分钟,接着放入银耳煮30~40秒即可
- 4. 加入盐巴与胡椒粉调味后洒上香油完成!
- 5. 一大早来个养颜的热汤品,让自己漂亮一下~ 另外也可以加入冰糖与红枣滚煮,做成热热的甜品也很棒喔~