香哈网>菜谱大全>暖唿唿麻油鸡
暖唿唿麻油鸡
健康功效
鸡腿:维持皮肤和粘膜健康
鸡翅:维持皮肤和粘膜健康
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
暖唿唿麻油鸡的做法
![暖唿唿麻油鸡的做法图解1]()
1.鸡腿斩成大丁块
![暖唿唿麻油鸡的做法图解2]()
2.鸡翅一分为二
![暖唿唿麻油鸡的做法图解3]()
3.用水沖净, 备用
![暖唿唿麻油鸡的做法图解4]()
4.放入滚水中略为汆烫至没血水, 洗净备用
![暖唿唿麻油鸡的做法图解5]()
5.用大火将锅子烘干, 黑麻油入锅后转小火
![暖唿唿麻油鸡的做法图解6]()
6.放入姜片以小火爆香
![暖唿唿麻油鸡的做法图解7]()
7.加入汆烫过的鸡块, 快炒至七分熟
![暖唿唿麻油鸡的做法图解8]()
8.倒入米酒, 快炒,
加入水盖过鸡块表面, 再加入糖
盖锅盖以中火焖煮约20-30分钟![暖唿唿麻油鸡的做法图解9]()
9.最后加入杞子, 焖煮多5分钟
小贴士
1、
2、 锅子要找不黏锅, 要不然加入麻油后快炒, 鸡皮已经黏锅
3、 鸡块必须汆烫至没血水, 否则影响料理味道
4、 米酒份量可随个人喜欢加入多或少
5、 杞子需先用水洗去表面红色色素
暖唿唿麻油鸡的家常做法
（全部）
