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  • 用料:

  • 土鸡一只!  份量
  • 盐适量  份量

小贴士:

把汤面上的浮油捞除

做法:

  • 1. 土鸡汆烫放入锅中放满水大火煮滚即关成炉心火慢炖刚开始炖时,要三不五时常用汤勺背去推一下鸡,以免沾黏锅底焦掉等鸡稍微漂浮汤中就慢炖12小时小火慢炖,火侯到了它自美!