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巧克力兔子饼干的做法
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用料:
低筋面粉
120g
安佳无盐奶油
70g
蛋
1颗
泡打粉
5g
香草荚
少许
巧克力豆
适量
细砂糖
25-30g
做法:
1.
奶油隔水融化 加入蛋.糖.香草荚 搅拌均匀 再洒上过筛面粉+泡打粉 均匀揉成光滑面团 放入冰箱冷藏30分
将面团取出放在塑胶袋内 用桿面棍推开 桿成薄饼四方状
2.
用兔子模型压出形状 摆上巧克力豆
剩馀边边面团 不要浪费
可以捏成圆型 或续桿薄片再压模
入烤箱
我用炫风烤箱 100度 20分
3.