用料：
- 鸡蛋 1颗
- 高筋面粉 150g
- 杏仁粉 25g
- 杏仁粒 50g
- 糖 70g
- 无盐奶油 50g
- 小苏打 1/2小匙
- 海盐、岩盐 少许
小贴士：
可将杏仁粉改为可可粉，也非常的好吃呦!!
做法：
- 1. 所需物品
- 2. 将杏仁粒切小块，略微加热炒出香气备用
- 3. 将奶油与砂糖使用打蛋器充分搅拌均匀
- 4. 鸡蛋分2~3次加入 (一次加入较不好与奶油拌匀)
- 5. 将过筛后的高筋面粉、小苏打粉、杏仁粒、杏仁粉加入，搅拌均匀
- 6. 使用保鲜膜或保鲜盒包好放入冰箱冷藏静置30分钟
- 7. 拿出冰箱后，稍微桿成略圆角的长方形，进160度烤箱烘烤约25分钟
- 8. 烤好饼干置凉,再切片状后平铺烤盘二次烘烤160度10分钟(中途需翻面烘烤5分钟)