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** 基本的海绵蛋糕全蛋打法.可以适用于平底锅.电锅.电子锅.烤箱.依家中现有设备.可以自行变化**全蛋打发要室温蛋比较好操作.可以烧个温水埝在钢盆下(以手摸微温.不烫为主.太烫就变蛋花了).打发的速度会加快许多