用料:
- 咸猪肉 适量
- 柠檬 1/4颗
- 蒜头 适量
- 青蒜 适量
- 小黄瓜 适量
- 洋葱 半颗
- 白醋 适量
小贴士:
好的食材不用费力,道道都是好料理喔 ~~~
做法:
- 1. 打开真空包装,农会一点都不手软大方让我们试吃,超厚实的咸猪肉一斤装,一股淡淡中药味伴随着黑胡椒和蒜头的香气飘散而来~
- 2. 平底锅放点橄榄油,咸猪肉用小火煎至两面恰恰,起锅关火,我喜欢再呛点米酒头增加香气
- 3. 咸猪肉斜切片摆盘,伴上青蒜,调上柠檬白醋蒜片,泡过水的洋葱丝和腌小黄瓜
- 4. 一点都不死咸的咸猪肉,伴随独特香气,沾上柠檬白醋,真的超涮嘴,此时真想让人来杯58高梁呀 ~
- 5. 咸猪肉炒意大利面也超搭喔 ~ 切上蒜片,洋葱丝,煎过的咸猪肉加上清烫的绿花椰和水煮至九分熟的意大利面, 洒上盐巴,黑胡椒粒和大蒜粉 , 简单方便又美味喔 ~~