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黑木耳梅汁排骨汤的做法

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  • 用料:

  • 祥记梅子浆  10ml
  • 杏鲍菇  1根
  • 带肉排骨  1盒
  • 黑木耳养生露  200ml
  • 枸杞  1把
  •  200ml
  • 盐巴  酌量
  • 米酒  100ml
  • 鲜味粉  1大匙

做法:

  • 1. 准备祥记梅子浆、黑木耳养生露、带肉排骨、杏鲍菇与枸杞等食材。
  • 2. 先将排骨块川烫至肉色由红转白后,捞出备用。
  • 3. 杏鲍菇洗净后,分切成适当大小的薄片状备用。
  • 4. 取一锅子,放入黑木耳养生露、水与鲜味粉后,加热至沸腾状。
  • 5. 放入经川烫后的排骨,添加盐巴调味后,小火温煮约30分钟。
  • 6. 将切好的杏鲍菇加入至排骨汤中,并添加祥记梅子浆来增味。
  • 7. 最后加入枸杞与米酒,在炉上闷约5 分钟即可。
  • 8. 黑木耳梅汁排骨汤一定要趁热享用,才能感受到入口满溢的幸福味!