面粉香草鲜奶蒸糕的做法

做法：

• 1. 联华实业骆驼牌低筋面粉+糯米粉+糖粉一起过筛，加入盐+无铝泡打粉混合均匀。
• 2. (事前先将鲜奶加入剖开的香草荚用小火煮一下子放凉备用。) 全蛋打散+1/2香草鲜奶搅拌，倒入做法1拌匀至无颗粒状，续加入剩馀的香草鲜奶+植物油搅拌均匀成面煳，再将面煳盛装在铝箔杯中。
• 3. 备滚水锅，架上蒸笼或蒸盘，放入盛装好的面煳盖上锅盖以大火蒸3~5分钟，在改中小火蒸3~5分钟。
• 4. 蒸熟后立即取出冷却即可。