用料：
- 小黄瓜 4条
- 蒜头 4颗
- 鸡心辣椒 2支
- 香油 3汤匙
- 盐 2小匙
- 糖 1/2小匙
小贴士：
冰起来后,隔天再拿出来时,保鲜盒里会有许多的水,是因为盐巴的关系,使小黄瓜脱水,是正的,可将这些天倒掉一些,留一些可继续浸泡入味.
做法：
- 1. 将小黄瓜用干净的菜瓜布刷洗外皮干净,接着用流动的活水再沖洗一下,用餐巾纸擦干备用.
- 2. 切成喜爱的样式,加入盐,香油,蒜头,辣椒搅拌均匀,放入保鲜盒置冰箱一天后即可食用.
冰起来后,隔天再拿出来时,保鲜盒里会有许多的水,是因为盐巴的关系,使小黄瓜脱水,是正的,可将这些天倒掉一些,留一些可继续浸泡入味.