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清炒高丽菜的做法
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用料:
高丽菜
半颗
虾皮
一小撮
荸齐
适量
盐
适量
小贴士:
1、用高丽菜直接与虾皮炒就可.家里刚好有荸齐就顺便加下去.
2、可加大蒜末更香.
做法:
1.
高丽菜洗净泡一下水让菜青脆.~再用手剥片状.
虾皮洗净沥干.
2.
荸齐削去外皮泡清水防止氧化.切片状.
3.
虾皮用干锅略炒收水气.再入油爆香.
4.
下荸齐炒
5.
再下高丽菜翻炒一下.加盐.加一汤匙的水就好(高丽菜会出水).盖锅盖闷煮约3分钟.
6.
再开盖翻煮一下.
7.
香气味到提升不少的炒青菜