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  • 用料:

  • 高丽菜  半颗
  • 虾皮  一小撮
  • 荸齐  适量
  •  适量

小贴士:

1、用高丽菜直接与虾皮炒就可.家里刚好有荸齐就顺便加下去.

2、可加大蒜末更香.

做法:

  • 1. 高丽菜洗净泡一下水让菜青脆.~再用手剥片状.
    虾皮洗净沥干.
  • 2. 荸齐削去外皮泡清水防止氧化.切片状.
  • 3. 虾皮用干锅略炒收水气.再入油爆香.
  • 4. 下荸齐炒
  • 5. 再下高丽菜翻炒一下.加盐.加一汤匙的水就好(高丽菜会出水).盖锅盖闷煮约3分钟.
  • 6. 再开盖翻煮一下.
  • 7. 香气味到提升不少的炒青菜