醋:补血、低蛋白质
1.骨头放入水龙头彻底洗干净,并于温热水中去除血水捞起
2.将锅中放满10碗水加入猪骨熬煮后再加醋,因醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内,经1.5小时候过程,最后加盐并熄火关闭
3.等汤置凉再放入容器冷冻,炖煮粥品取适量当高汤,营养美味
太早放盐会使肉里含的水分很快跑出来,加快蛋白质的凝固影响汤的鲜美
排骨的做法大全
共38道菜
排骨的做法大全!
共11道菜
猪肉的做法大全!
共13道菜
炖排骨的做法大全
共18道菜
糖醋排骨的做法-精选集
共2道菜