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黑木耳洋葱蒸蛋的做法

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  • 用料:

  • 洋葱  1颗
  • 鸭蛋  1颗
  • 黑木耳养生露  50ml
  • 原味鸡高汤  50ml
  • 香菜  1根
  • 盐巴  适量

做法:

  • 1. 准备黑木耳养生露、洋葱、鸭蛋、鸡汤与香菜等料理食材。
  • 2. 把洋葱蒂头与根部切除后,用小刀挖空洋葱的内层备用。
  • 3. 将一整颗鸭蛋直接打入碗中,并添加酌量盐巴来增味。
  • 4. 在碗中倒入黑木耳养生露与巧活食品原味鸡高汤后,直接拌匀成蛋液。

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  • 5. 将蛋液填入至洋葱中,再用半量杯的水,将洋葱放入电锅中来蒸熟。
  • 6. 蛋香融入洋葱的甜味,辅以鸡汤与黑木耳养生露的营养,吃来顺口又清甜!
  • 7. 感谢台湾好食材与巧活食品所提供的「原味鸡高汤」试食机会,
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