家常凉拌小黄瓜的做法

• 1.备好材料
  蒜头压裂、辣椒切片、姜切丝(用姜可以提味也不会比较寒)

• 2.小黄瓜去蒂头候用干盐刷净外皮，然后清水沖洗

• 3.取一个塑胶袋，装入小黄瓜后，用刀轻拍裂小黄瓜。
  再用刀背将小黄瓜切段，放入少许盐搓揉均匀，静置五分钟，再将出水倒出备用。

• 4.先将腌料调味好

• 5.接着加入配料拌均备用

• 6.把酱汁倒入小黄瓜内，接着入冷藏30分或1小时~
  这时已经有入味了，可以直接上桌
  (我都是放着隔天再食用更入味^^)

• 7.作法超简单，每次一上桌就是秒杀
  脆度还在~加上为香辣又清爽
  夏天家常菜必备之一唷