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菠菜蛤蜊味噌汤的做法

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  • 用料:

  • 菠菜  1把
  • 蛤蜊  600g
  • 小鱼干  适量
  • 海带  适量
  • 韩国味噌酱  65g
  • 韩国辣椒酱  5g
  • 蒜泥  5g
  •  2500cc

做法:

  • 1. 水中泡入海带半小时备用
  • 2. 海带取出后加入小鱼干煮滚即成小鱼海带高汤
  • 3. 菠菜洗净,切4cm小段
  • 4. 煮好的小鱼海带高汤加入味噌酱及辣椒酱
  • 5. 放入蛤蜊,待蛤蜊开口后加入菠菜及蒜泥,再煮一下即可