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海绵巧克力蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 蛋黄  2颗
  •  70g
  • 牛奶  30c.c.
  • 沙拉油  30c.c.
  • 低筋面粉  60g
  • 可可粉  2大匙
  • 蛋白  3颗

小贴士:



上面可以在林上巧克力酱喔~
不过会很甜喔~

做法:

  • 1. 蛋黄加入一半的糖拌均,依序加入牛奶.油.面粉.可可粉拌均
  • 2. 蛋白分次加入一半的糖打致湿性泡发
  • 3. 把蛋白和面煳拌均,再倒入6吋蛋糕模里面,敲打制气泡跑出来,下面记得埝一张烘培纸,之后在放进内锅
  • 4. 五分钟后跳至保温,等十分钟在按下煮饭键,跳起来再闷十五分钟,这样就好了喔~
  • 5.