打印
何首乌炖鸡的做法
www.xiangha.com/caipu/27739138.html
用料:
全鸡
一只
黑枣
少量
何首乌药材
一份
枸杞
少量
米酒
少许
小贴士:
原汁原味的鸡汤不需加任何调味料就已经够鲜甜了,
但如果口味较重的朋友可以再加一点盐巴。
最后加上米酒可以提香和提味哦~~
做法:
1.
全鸡一只、料理米酒少许、何首乌药材一份、枸杞、黑枣少量。
先将鸡肉川烫去血水,何首乌药材稍微沖洗一下。
2.
将川烫好的鸡肉与洗好的何首乌药材放入电锅内锅,
再加上少许的米酒及2500cc的水,
待水滚后再将整锅炖鸡移至电锅闷煮,
电锅外锅需放入1.5杯的水,
当电锅跳起再加入少许米酒提香和提味。
3.
鲜美好吃的炖鸡就完成了~~