用料：
- 牛肉 150g
- 洋芋 份量
- 米 1/2杯
- 鸡蛋 1个
- 玉米粉 1大匙
- 肉豆蔻粉 少许
- 酱油 2大匙+ 1大匙加入洋芋中
- 乳酪或起司 适量
- 香芹 适量
做法：
- 1. 将洋芋削皮切丁和生米和淬酿酱油+ 水(盖过洋芋),放入电锅中煮熟(适时搅拌,避免粘锅)
- 2. 同时牛肉切片+淬酿酱油 +啤酒腌制一下
- 3. 洋芋和米煮熟拌一拌取出
- 4. 放入大碗中,加入香芹,乳酪或起司,鸡蛋搅拌
- 5. 再加入 玉米粉或低筋面粉拌匀
- 6. 用模型压出数个圆,放入已加热平底锅中小火煎至表面金黄,翻面煎呈现金黄色
- 7. 将步骤2 腌制的牛肉片和酱汁,放入加热的锅中煎煮一下(熟度请自行调整)
- 8. 牛肉熟取出, 酱汁继续煮滚至浓稠即可. 取出滤网过滤.
- 9. 摆盘. 洋芋加莱特放上黄瓜条, 叠上第二个洋芋加莱特, 黄瓜条, 牛肉块, 淋上牛肉酱油酱汁. 趁热食用
- 10. 切开洋芋加莱特佐上酱汁,真是绝美口感. 好吃