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低卡烧烤鸡胸的做法

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  • 用料:

  • 鸡胸  2块
  • 小胡萝卜  6根
  • 西兰花  8个
  • 低脂牛奶  2汤匙
  • 芥末  3汤匙
  • 红糖  2汤匙
  • 大蒜粉  2茶匙
  • 辣椒粉  少许
  • 红酒醋  1汤匙
  • 番茄酱  1/4杯
  • 天然低脂酸奶  2 汤匙
  • 马铃薯  3粒
  • 干乳酪  1/4杯
  • 胡椒粉  适量
  • 低脂人造奶油  2汤匙

做法:

  • 1. 将一个碗或非金属容器中,将所有腌料(芥末、红糖、大蒜粉、辣椒、红酒醋、番茄酱、天然低脂酸奶)混合后,涂满整个鸡胸肉,确保整块鸡胸都有涂到。放进冰箱冷藏,直到准备开始做饭。
  • 2. 把马铃薯去皮,用热水煮熟后,捣烂,加入低脂牛奶,干奶酪、和人造奶油。
  • 3. 蒸熟花椰菜和胡萝卜,准备摆盘用。
  • 4. 将一个烤盘预热,将腌好的鸡胸肉从冰箱取出,放至烤盘上,烤约8分钟,注意要每一边都有烤熟。
  • 5. 鸡胸肉烤熟后,放置在一个干净的白色瓷盘上,把马铃薯泥用模具成型倒在瓷盘上,在放上小胡萝卜和花椰菜装饰,即可上桌。