用料：
- 黄鱼 600克
- 木薯粉 适量
- 油 适量
- 蚝油 一大匙
- 调味米酒 一大匙
- 香油或麻油 一匙
- 蒜末 1~1.5大匙
- 姜末 一匙
- 葱末 2大匙
- 香菜末 适量
- 辣椒末 少许
- 开水 一大匙
小贴士：
1~拜拜时将鱼煎炸至7分熟后再加热就刚好熟~
2~咸度与甜度请自行调整~
3~没食用完下一餐可直接放入锅中烧煮成红烧鱼!
4~酱汁还可加入一大匙番茄酱~酸甜好味
做法：
- 1. 黄鱼在鱼身上画上2刀后裹上木薯粉,半煎炸至熟外皮呈现有点酥
- 2. 将一半葱末与香菜末放入酱汁,调匀后放入微波炉,微波加热(有香气即可),
- 3. 另一半葱末与香菜放在黄鱼上将酱汁均匀淋于黄鱼即可上桌