1.连皮切条状后,沾少许地瓜粉,平底锅放入油,文火慢煎后,再放烤箱烤5~10分钟,洒上梅粉,即可享用!
※番薯应连皮吃,因番薯含有丰富的钙质和多酚。烹煮前应彻底将皮洗净,连皮煮熟食用最能吸收营养;且因番薯较少加农药,可购买品质较好的番薯,带皮烹煮食用,更能吸收到完整营养。
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