咖哩鸡米花的做法

• 1.将鸡腿排用纸巾吸净，肉质厚的部位先划几刀后切成好入口的大小，再将腌料-粉倒入抓均匀。

• 2.再将腌料-酱料倒入混合，并加入打散的蛋液充分抓匀。

• 3.酥炸粉混合均匀后，将鸡肉沾上粉料并轻压紧(皮和肉质相连处也要翻开仔细裹上粉)再放至反潮。

• 4.适量油热锅，中小火下锅炸到金黄微焦，起锅前转中大火逼油，香喷喷咖哩鸡米花完成噜:)