塔香风味起司饺

塔香风味起司饺的做法
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食材用料

洋葱4分之1 个切末
鲜香菇5朵切末
磨菇8朵切末
轻食培根2-3条
蒜末适量
九层塔适量
起司片适量
馄饨皮适量
意大利香料适量
适量
黑胡椒粗粒适量
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塔香风味起司饺的做法

  • 塔香风味起司饺的做法图解1

    1.食材沏末状
    图中的起司片..做了不正确的示范((起司片沏好不要相叠..会黏住一. 一)

  • 塔香风味起司饺的做法图解2

    2.先'将沏细末ㄉ材料炒香置凉..先炒洋葱末

  • 塔香风味起司饺的做法图解3

    3.将洋葱末推至一旁..续加入蒜末.培根末.香菇末.磨菇末.炒香

  • 塔香风味起司饺的做法图解4

    4.加入少许盐(培根.起司有咸味..请酌量..轻食者亦可不加盐)(家有美极鲜鱼露者可取代盐调味)

    加入香料.黑胡椒粒提味

  • 塔香风味起司饺的做法图解5

    5.洒入九层塔末熄火拌匀.放凉

  • 塔香风味起司饺的做法图解6

    6.现在才将起司片沏2刀成4片状..不要沏完叠在一起..会黏住..

    一片馄饨皮上放依片起司片

  • 塔香风味起司饺的做法图解7

    7.再放上馅料

  • 塔香风味起司饺的做法图解8

    8.再放上一片起司片..四周用水稍沾湿..再覆盖依片馄饨皮

  • 塔香风味起司饺的做法图解9

    9.四周要压紧..保持干爽(可拍些干粉)

  • 塔香风味起司饺的做法图解10

    10.入锅半油煎香(油量稍多半煎炸会比较酥脆且较不吸油)

    这样ㄉ油量算是太少..

  • 塔香风味起司饺的做法图解11

    11.起锅后置于食用粘版..对角处沏下成三角状..摆盘上桌

    外皮香酥咬下卡兹卡兹....

    当起司遇热与塔香菌菇融合的口感相当的好吃呦...

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