用料：
- 鲜香菇5朵 切末
- 磨菇8朵 切末
- 轻食培根 2-3条
- 馄饨皮 适量
- 洋葱4分之1 个 切末
- 蒜末 适量
- 九层塔 适量
- 起司片 适量
- 意大利香料 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粗粒 适量
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做法：
- 1. 食材沏末状
图中的起司片..做了不正确的示范((起司片沏好不要相叠..会黏住一. 一) - 2. 先'将沏细末ㄉ材料炒香置凉..先炒洋葱末
- 3. 将洋葱末推至一旁..续加入蒜末.培根末.香菇末.磨菇末.炒香
- 4. 加入少许盐(培根.起司有咸味..请酌量..轻食者亦可不加盐)(家有美极鲜鱼露者可取代盐调味)
加入香料.黑胡椒粒提味 - 5. 洒入九层塔末熄火拌匀.放凉
- 6. 现在才将起司片沏2刀成4片状..不要沏完叠在一起..会黏住..
一片馄饨皮上放依片起司片 - 7. 再放上馅料
- 8. 再放上一片起司片..四周用水稍沾湿..再覆盖依片馄饨皮
- 9. 四周要压紧..保持干爽(可拍些干粉)
- 10. 入锅半油煎香(油量稍多半煎炸会比较酥脆且较不吸油)
这样ㄉ油量算是太少.. - 11. 起锅后置于食用粘版..对角处沏下成三角状..摆盘上桌
外皮香酥咬下卡兹卡兹....
当起司遇热与塔香菌菇融合的口感相当的好吃呦...