酥炸喜相逢的做法

做法：

• 1. 柳叶鱼洗干净加点酒下去腌渍。
• 2. 蛋一颗打散备用。
• 3. 酥炸粉一碗。
• 4. 柳叶鱼先沾蛋液再沾酥炸粉。
• 5. 热油锅，在放入柳叶鱼炸至金黄取出，锅中再加热后二次回炸10秒取出，食用时沾上胡椒盐即可。