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烧酒鸡饭的做法
www.xiangha.com/caipu/27750408.html
用料:
米
鸡肉
虾米
香菇
猪肉
水
盐
做法:
1.
材料很简单,虾米、肉丝、香菇
2.
虾米先爆香
3.
虾米炒香后,香菇一起下去拌炒
4.
飘出香味之后,先捞起来
5.
换猪肉下去炒半熟
6.
加上水、酱油,一起滚熟,基本上配料部分已经完成
7.
米洗净,蒸熟
8.
先将蒸熟的米拨开
9.
把刚刚的配料全部倒下去,但酱汁要酌量,以免米饭太湿,这步骤我有倒了烧酒鸡的汤下去,所以香味更浓厚
10.
拌匀后就可以吃啰
11.
吃了暖唿唿的烧酒鸡饭完成~~!!