打印
  • 用料:

  • 鸡肉
  • 虾米
  • 香菇
  • 猪肉

做法:

  • 1. 材料很简单,虾米、肉丝、香菇
  • 2. 虾米先爆香
  • 3. 虾米炒香后,香菇一起下去拌炒
  • 4. 飘出香味之后,先捞起来
  • 5. 换猪肉下去炒半熟
  • 6. 加上水、酱油,一起滚熟,基本上配料部分已经完成
  • 7. 米洗净,蒸熟
  • 8. 先将蒸熟的米拨开
  • 9. 把刚刚的配料全部倒下去,但酱汁要酌量,以免米饭太湿,这步骤我有倒了烧酒鸡的汤下去,所以香味更浓厚
  • 10. 拌匀后就可以吃啰
  • 11. 吃了暖唿唿的烧酒鸡饭完成~~!!