用料：
- 松坂猪 500g
- 红萝卜 半根
- 鱼露 适量
- 小黄瓜 半根
- 洋葱 1/4颗
- 柠檬汁 12g
- 香菜 适量
- 盐 1小匙
- 糖 1大匙
- 橄榄油 1小匙
小贴士：
･加入蒜头及辣椒让味道更丰富
･松坂猪汆烫后冰镇让肉质更Q弹
･完成后冰冰箱一小时以上会更入味
做法：
- 1. 红萝卜.小黄瓜.洋葱切丝冰镇
(红萝卜可先汆烫.小黄瓜及洋葱不须汆烫) - 2. 松坂猪汆烫后切片冰镇
- 3. 挤柠檬汁
(泰式凉拌的灵魂鱼露.柠檬汁.香菜) - 4. 将所有食材及调味料拌匀即可
･加入蒜头及辣椒让味道更丰富
･松坂猪汆烫后冰镇让肉质更Q弹
･完成后冰冰箱一小时以上会更入味