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  • 用料:

  • 排骨  半斤
  • 调鱼露  少许
  • 番茄  1颗
  •  适量

小贴士:

*过的排骨川烫后,以冷水再度沖洗,并以小火炖煮的排骨汤会很清彻喔~

2、加入黑胡椒也有不同的风味.

做法:

  • 1. 带绿色的大番茄烫开水去外皮切块.白菜,青蒜洗净切好备用.清洗过的排骨川烫后,以冷水再度沖洗,放入开水小火炖煮.
  • 2. 约十分钟后加入白菜和番茄续煮至排骨肉已软化后,调味加入青蒜.