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  • 用料:

  • 五花肉  600克
  • 笋干  250克
  •  3根
  •  10小瓣
  • 酱油  3大匙
  • 米酒  2大匙
  • 酱油  1/2杯
  • 米酒  1/2杯
  • 五香粉  1/2小匙
  •  1小匙
  •  1200ml

做法:

  • 1. 笋干先泡水至稍软~然后川烫~捞起后用盐揉一揉~洗掉盐巴就可以开始烹调 ( 贝贝根据笋干卖家的说明来处理的)
  • 2. 五花肉切大块~用 腌料 冷藏腌渍 30分钟
  • 3. 平底锅放入腌渍好的五花肉块煎到表面熟
  • 4. 食材与调味料 通通放入万用锅~设定 15分钟
  • 5. 完成后的笋丝控肉有笋丝特有的香气还去掉了五花肉的油腻~配饭与带餐盒的好味道