用料：
- 热白饭 2碗
- 香菇 3朵
- 黑木耳 3朵
- 红萝卜 1/2个
- 豆腐 1块
- 梅花肉 200克
- 米酒 少许
- 九层塔 适量
- 太白粉 2大匙
- 高汤 2杯
- 蒜 适量
- 橄榄油 1大匙
- 盐 1/2小匙
- 酱油 1/2小匙
- 蚝油 1/2小匙
- 白胡椒粉 适量
- 糖 1/2匙
- 香油 适量
小贴士：
肉类可依自己喜欢的牛肉、鸡肉添加!
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 梅花肉先加酱油、太白粉拌抓均匀，吃起来比较滑润爽口，香菇 黑木耳、红萝卜、豆腐切丝条状、蒜、九层塔切末备用 起锅热适量油，放入蒜末、香菇过油爆香略炒，放入其他蔬四季豆腐高汤一起烹煮
- 3. 与3.加入太白粉水勾芡，起锅前加入香油、米酒提味，浇淋在热白饭上在洒上九层塔即完成。