用料：
- 糖 45克
- 蛋 半颗
- 低筋面粉 150克
- 碎核桃 40克
- 奶油 80克
- 红糖 1大匙
- 水 1大匙
做法：
- 1. 奶油室温下软化，加入砂糖
用搅拌器打到微白，一次加一点蛋液，搅拌均匀后才可以再次加入蛋液 - 2. 筛入低筋面粉，用搅蛋器大致搅拌后，再用手揉成圆团状
- 3. 将面团先冰到冰箱30分钟，这样会比较好操作
- 4. 用桿面棍桿成薄状
- 5. 用水将红糖溶化后，均匀的涂在面皮上，在洒上核桃碎，最后卷成长条状后冰到冷冻室让他定型
- 6. 冰到定型后就可以拿出，并且切成薄片
放入烤箱180度，烤20分钟