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塔香XO酱丝瓜的做法

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  • 用料：

  • 自家种丝瓜  一条
  • 蛋  一颗
  • 自制干贝酱  少许
  • 姜  少许
  • 九层塔  少许
  • 盐  少许
  • 橄榄油  少许

小贴士：

上桌前滴几滴香油就色香味俱全啰

做法：

  • 1. 请油锅把姜稍微爆香，放入切片的丝瓜翻炒再加少许水闷煮至丝瓜出水
  • 2. 加入干贝酱拌匀 加入蛋花
  • 3. 起锅前加入九层塔
    最后想到昨天剩下的半碗南瓜 可以让塔香丝瓜增色不少