韭菜鸡肉炒茄子的做法

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用料：
茄子 2条
韭菜半把
鸡肉少许
薄酱油少许
米酒少许
黑醋少许
辣豆瓣酱少许
盐巴少许

小贴士：

茄子颜色若要漂亮除了工夫外! 可以选择油炸会让表皮紫亮紫亮低

做法：

1. 备料
2. 韭菜先炒鸡肉在放茄子切块拌炒加入半杯水闷一下

待茄子开始软的时后加入辣豆瓣黑醋少许米酒薄酱油入味
3. 最后茄子在锅里收汁起锅~~ 还是把茄子煮黑掉了